Fundamentos de Química

Materia y Átomo

Materia: Todo aquello constituido por partículas.

Átomo: Es la mínima porción de materia.

Analito: Cualquier especie química.

Moléculas: Agrupación de átomos.

Unidad Fórmula: Se define como la agrupación de átomos que desde el punto de vista químico su unión es de tipo iónica.

Tipos de Uniones

Covalente: Son uniones entre no metales.

Iónicas: Son uniones entre metales y no metales.

Estados de la Materia

Sólido: Tiene forma y volumen propio. Al romper su forma sólida se rompe su estructura. Las partículas se encuentran muy próximas entre sí teniendo un movimiento vibratorio.

Líquido: No tiene forma propia pero sí volumen. Las partículas se encuentran medianamente separadas unas de otras, teniendo un movimiento no solo vibratorio, sino también de traslación.

Gaseoso: No tiene forma ni volumen propio. Las partículas se encuentran muy alejadas unas de otras con movimientos en todas direcciones y sentidos.

Las fuerzas de atracción predominan en el estado sólido, las de repulsión en el gaseoso y son similares en el estado líquido.

Cambios de Estado

• De sólido a líquido: Fusión.
• De líquido a gaseoso: Vaporización.
• De gaseoso a líquido: Licuación.
• De líquido a sólido: Solidificación.
• De gaseoso a sólido: Sublimación.

Puntos de Ebullición y Evaporación

Ebullición: Es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado líquido a estado gaseoso. (Temperatura definida – Proceso rápido).

Evaporación: Se realiza durante la ebullición y fusión (temperatura definida o proceso rápido) y a cualquier temperatura (proceso lento).

Sistema Adiabático

Sistema Adiabático: En cualquier sustancia pura mientras dura la fusión y la ebullición, la temperatura permanece constante.

Métodos de Separación

• Tamización: Sólidos de sólidos.
• Decantación: Líquidos de líquidos inmiscibles (no se mezclan).
• Licuación: Separa gases de otros gases.
• Imantación: Solo hierro.
• Filtración: Sólido de líquidos.
• Cristalización: Separa sólidos disueltos en líquidos (agua con sal).
• Licuación fraccionada: Separa mezclas gaseosas.
• Destilación fraccionada: Con líquidos miscibles (alcohol y H₂O).

Fases y Componentes

Fases: Superficies de discontinuidad.

Componentes: Son del tipo de material o qué sustancia es.

Notación Química

A = Número másico.

X = Elemento.

Z = Número atómico.

A – Z = N°

Z = electrón.

A = P + N°