Elementos Electronegativos
1. Son elementos electronegativos: C, O, N
Grupos Funcionales
2. El siguiente grupo funcional, en el que R simboliza el resto de la molécula, es: Grupo Aldehído
Aminoácidos
3. Reconocer el siguiente aminoácido: Cisteína
16. Es un aminoácido aromático: Tirosina
17. Todos los aminoácidos existen en sus formas quirales de isómeros ópticos: Excepto Glicina
33. Respecto a los aminoácidos, es cierto que: Solo hay 20 aminoácidos constituyentes de las proteínas
34. Es/son aminoácido(s) no proteico(s): GABA
35. La histidina: Es un aminoácido
39. La siguiente estructura química corresponde a: Un aminoácido de cadena lateral polar no cargada
Péptidos y Enlaces Peptídicos
36. Es un péptido natural: Ninguna de las dos anteriores es un péptido
37. Respecto al enlace peptídico, es cierto que: Une dos aminoácidos
Proteínas
7. Respecto a la secuencia de aminoácidos de una proteína, es falso que: Puede cambiar sin que la estructura de la proteína se modifique
8. Son funciones de las proteínas: Función inmunológica
9. Que la hemoglobina es una proteína oligomérica significa que: Que tiene varias cadenas peptídicas
13. La estructura terciaria de una proteína se estabiliza por: Enlaces de hidrógeno entre aminoácidos
18. Las interacciones más importantes en el mantenimiento de la estructura terciaria y cuaternaria de la proteína son: Interacciones hidrofóbicas
19. La estructura secundaria hélice alfa: No contiene prolina
20. Respecto al colágeno, es falso que: Es una proteína muy soluble en agua
28. Está constituido por unidades compuestas por tres hélices levógiras y tiene un alto contenido en proteína: Se refiere al colágeno
43. Es cierto que: Las queratinas del pelo tienen menor contenido en cisteína que las queratinas de las uñas
44. ¿Cuál de las siguientes sustancias está relacionada químicamente con los aminoácidos?: Oxitocina
45. Las queratinas tienen un alto contenido en el aminoácido: Valina
Hemoglobina
12. La curva de saturación de oxígeno de la hemoglobina: Comienza con una gran pendiente debido a la gran afinidad por el oxígeno, que va disminuyendo a medida que se une la primera molécula de oxígeno a la subunidad alfa 1
46. Respecto a la hemoglobina, es falso que: El dióxido de carbono cambia su conformación hacia la estructura R, que tiene mayor afinidad por el oxígeno; en condiciones de alto CO2, la hemoglobina se queda con un 10% de O2 de reserva.
47. Sobre el efecto Bohr, es cierto que: Es el efecto del pH sobre la hemoglobina
48. Señalar cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera: La hemoglobina es una proteína alostérica que transporta oxígeno, dióxido de carbono, iones de hidrógeno y 2-3 bifosfoglicerol.
Configuración Molecular
14. La configuración de una molécula: Es el resultado de la sustitución de los grupos funcionales de un carbono asimétrico
21. ¿Cuántos carbonos asimétricos tiene la siguiente molécula?: 1
Propiedades del Agua
5. ¿Cuál de los siguientes enlaces de H es correcto?: -N-H::::::::O=C-
6. ¿Cuál de los siguientes grupos funcionales, en medio acuoso, formará enlace de H con el agua?: Ninguno de los anteriores
15. Sobre las propiedades del agua, es cierto que: Debido a su ionización, participa en la conducción de señales eléctricas en el sistema nervioso.
22. La constante de equilibrio de la disociación del agua es: Kc=[H+]/[H2O]
23. En el agua pura, la concentración de iones de hidrógeno es: 0,0000001
24. Es cierto que: A mayor concentración de iones de hidrógeno en un medio, el pH es menor que 7 y el medio es ácido.
25. En la disociación de un ácido AH en solución acuosa: Hay una transferencia de un protón desde el ácido al agua, que actúa como aceptor.
Disoluciones Tampón
26. El sistema amortiguador extracelular más importante es: Ácido carbónico/bicarbonato
27. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre disoluciones tampón es falsa?: Todas las disociaciones reguladoras fisiológicas conocidas poseen el mismo valor de pK igual a 7.
29. Sobre la ecuación de Henderson-Hasselbalch, es cierto que: Cuando la concentración del ácido es igual a la concentración de la base conjugada, el pH del medio es igual al pK del ácido.
30. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa?: Los tampones están constituidos por un par conjugado de ácido fuerte y base débil.
31. ¿Cuál de las siguientes disociaciones es cierta?: CH3COOH↔OH- + CH3CO-
32. Es cierto que, en disolución: Un ácido débil tiene un pK alto.
Equilibrio Ácido-Base
4. Podría ser causa de una alcalosis metabólica: La ingestión masiva de diuréticos
10. La eliminación renal de iones de H en la orina se hace en forma de: Las dos moléculas anteriores
11. En una situación de acidosis: En la orina se eliminan iones bicarbonato.
38. Atendiendo al estado de ionización del siguiente aminoácido, el medio en que se encuentra será: Ácido
40. Una diarrea aguada puede ser causa de: Acidosis metabólica
41. Un vómito gástrico continuado puede ser causa de: Alcalosis metabólica
42. Una acidosis respiratoria se produce por: Disminución del ritmo de ventilación pulmonar
49. Sobre el papel del riñón en la regulación ácido-base, es falso que: Por cada ion de hidrógeno que es eliminado en la orina se reabsorbe un ion de sodio.
50. En una situación de acidosis metabólica, es falso que: Se reabsorbe ion bicarbonato en los túbulos renales.