Gestión de Procesos y Sistemas de Calidad: ISO 9000, ISO 9001, ISO 9004, ISO 19011, ISO 14001 y EMAS

Conceptos Clave en la Gestión de Procesos

  • Proceso: Conjunto de recursos y actividades interrelacionados que transforman elementos de entrada en elementos de salida.
  • Proceso clave: Son aquellos procesos que inciden de manera significativa en los objetivos estratégicos y son críticos para el éxito del negocio.
  • Subprocesos: Son partes bien definidas en un proceso.
  • Sistema: Estructura organizativa, procedimientos, procesos y recursos necesarios para implantar una gestión determinada, como por ejemplo la gestión de la calidad, la gestión del medio ambiente.
  • Procedimiento: Forma específica de llevar a cabo una actividad. En muchos casos los procedimientos se expresan en documentos que contienen el objeto, qué debe hacerse, quién debe hacerlo; cuándo, dónde y cómo; qué materiales, equipos y documentos deben utilizarse; y cómo debe controlarse y registrarse.
  • Actividad: Es la suma de tareas, normalmente se agrupan en un procedimiento para facilitar su gestión.
  • Proyecto: Actividades encaminadas a la consecución de un objetivo, con un principio y final claramente definidos (no repetitivas).
  • Indicador: Es un dato o conjunto de datos que ayudan a medir objetivamente la evolución de un proceso o de una actividad.

Pasos para la Gestión de Procesos

  1. Identificar clientes y sus necesidades (internos y externos).
  2. Definir servicios/productos según las necesidades de los clientes.
  3. Desarrollar el mapa de procesos.
  4. Describir procesos.
  5. Diagramar procesos.
  6. Análisis de datos y mejora del proceso.

(Ilustración: Triángulo que representa la relación entre Qué hacemos, Cómo lo hacemos y Para quién lo hacemos).

Representación Gráfica de los Procesos: Diagramas de Flujo

Los diagramas de flujo deben ser flexibles y sencillos. Se pueden realizar con distinto nivel de detalle.

Utilidades del Diagrama de Flujo

  • Comprender un proceso.
  • Definir el papel/responsabilidad de cada agente.
  • Formar a las personas.
  • Servir como recordatorio.
  • Identificar problemas y oportunidades.
  • Clarificar la relación cliente-proveedor.

Simbología en los Diagramas de Flujo

  • Flecha: Indica el sentido y la trayectoria del proceso de información o tarea.
  • Rectángulo: Se usa para representar un evento o proceso determinado. Éste es controlado dentro del diagrama de flujo en que se encuentra. Es el símbolo más comúnmente utilizado.
  • Rectángulo redondeado: Se usa para representar un evento que ocurre de forma automática y del cual generalmente se sigue una secuencia determinada.
  • Rombo: Se utiliza para representar una condición. Normalmente el flujo de información entra por arriba y sale por un lado si la condición se cumple o sale por el lado opuesto si la condición no se cumple.
  • Círculo: Representa un punto de conexión entre procesos. Se utiliza cuando es necesario dividir un diagrama de flujo en varias partes, por ejemplo, por razones de espacio o simplicidad.

Pasos para la Elaboración de un Diagrama de Flujo

  1. Identificar las áreas involucradas en la gestión del trámite.
  2. Identificar los requisitos y demás documentos utilizados en el proceso.
  3. Esquematizar en un diagrama de flujo las actividades, documentos y tiempos de respuesta por área.
  4. Identificar y numerar por orden cronológico las actividades generadas durante la gestión del trámite.
  5. Describir, en verbo infinitivo, las actividades involucradas para la presentación y resolución del trámite (Ej: Integrar expediente).
  6. Identificar los tiempos de respuesta por área, especificando las unidades de tiempo.

Normas ISO para la Gestión de la Calidad y Ambiental

  • ISO 9000

    Enuncia y describe los principios de los sistemas de gestión de calidad (SGC), y especifica y define su terminología asociada. Sistemas de gestión de la calidad. Fundamentos y vocabulario.

  • ISO 9001

    Sistemas de gestión de la calidad. Requisitos.

  • ISO 9004

    Sistemas de gestión de la calidad. Directrices para la mejora del desempeño.

  • ISO 19011

    Proporciona orientación relativa a las auditorías de sistemas de gestión de la calidad y ambiental.

Comparativa: ISO 14001 vs. EMAS

ISO 14001EMAS
Puede aplicarse globalmente.Se aplica a los Estados miembros de la UE.
Sugiere la realización de una revisión ambiental inicial.Requiere específicamente una revisión medioambiental inicial.
No existe ningún requisito de declaración medioambiental.Requiere la preparación de una declaración medioambiental.
Puede aplicarse a toda una compañía, a un sitio de operaciones, o incluso a actividades específicas dentro de una compañía o un sitio de operaciones.Sólo se aplica a un sitio de operaciones.
Sólo declara que debe haber un compromiso de cumplir la legislación y las regulaciones medioambientales.Establece que una organización debe cumplir todos los requisitos relevantes relacionados con el medio ambiente.
No se especifica la frecuencia de las auditorías.Establece que la auditoría debe realizarse, o completarse el ciclo de auditoría, al menos cada tres años.
Establece que el SGMA debe fomentar el uso de la Mejor Tecnología Disponible (MTD), siempre que sea apropiado y económicamente viable.Establece que la política medioambiental debe incluir un compromiso de mejora continua de la actuación medioambiental, con vista a reducir los impactos a niveles que no excedan los correspondientes a una aplicación económicamente viable de la Mejor Tecnología Disponible (MTD).

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