Introducción a la Química Orgánica
Grupos Funcionales e Isomería
Isomería
Alcanos (-ano): Presentan solo isomería de cadena.
Alquenos (-eno): Presentan isomería de posición (cambiar el doble enlace de lugar), de cadena y de función (convirtiéndolo en un cicloalcano).
Aldehídos (-al): No presentan isomería de posición, pero sí de cadena y de función (convirtiéndolo en una cetona).
Cetonas (-ona): Presentan isomería de posición (cambiando la cetona entre los lugares del medio), de cadena y de función (convirtiéndolo en un aldehído).
Alcoholes (-ol): Presentan isomería de cadena, de posición y de función (en forma de éter).
Obtención de Compuestos Oxigenados
1° Alcohol + ½ O2 = Aldehído (-al)
2° Alcohol + ½ O2 = Cetona (-ona) + H2O
Aldehído + ½ O2 = Ácido (-oico) + H2O
Ácido + Ácido = Anhídrido (Anhídrido «compuesto-an» «oico»)
1° Alcohol + 1° Alcohol = Éter (-compuesto oxi -compuesto) + H2O
Ácido + 1° Alcohol = Éster (-ato -ilo)
Estructura de Grupos Funcionales
Alcohol (-ol): R – OH
Éter (-oxi-): R – O – R»
Aldehído (-al): H – C – R
||
O
Cetona (-ona): R – C – R»
||
O
Ácido (-oico): R – C – OH
||
O
Éster (-ato -ilo): R – C – O – R»
||
O
Anhídrido («compuesto-an» «oico»): R – C – O – C – R»
|| ||
O O
Amina (-il amina): NH3 + 1° Alcohol
Amida (-an amida): NH3 + Ácido (R – C – OH)
||
O
Aminas y Amidas
Aminas
Se obtienen por sustitución de átomos de amoníaco por grupos alquilo o arilo. Hay alifáticas (con alquilos) y aromáticas (con arilos). Aminas de baja masa molecular son solubles en agua, de mayor masa molecular son líquidas. Son bases.
Amidas
Sustancias que contienen el grupo amida. Derivan de los ácidos carboxílicos. Son todas sólidas salvo la metanamida, que es líquida. Poseen puntos de fusión y ebullición altos. Las amidas con menor masa molecular son solubles, a medida que aumenta su masa, pasan a ser no solubles.