Mezclas y Sustancias Puras: Propiedades y Técnicas de Separación

Mezclas y Sustancias Puras

Mezcla homogénea: Las mezclas que la componen son tan pequeñas que no se pueden ver a simple vista. Estas mezclas son disoluciones acuosas.

Mezcla heterogénea: Las partículas que la componen pueden observarse a simple vista o con instrumentos ópticos.

Mezcla: Está formada por dos o más componentes. Su composición no está definida.

Sustancia pura: Es cada uno de los tipos de materia que tiene una composición definida y características que no varían.

Densidad: Es la masa de sustancia que ocupa un determinado volumen.

Temperatura de fusión: Es aquella a la que un sólido se funde.

Temperatura de ebullición: Es aquella a la que una sustancia líquida hierve.

Sustancia pura: La temperatura se mantiene constante durante el cambio de estado. Si no es pura no se mantiene, sube.

Disolución: Es una mezcla homogénea de dos o más sustancias (sustancia + proporción disolvente – proporción soluto).

Solubilidad: De un soluto en un disolvente es la máxima cantidad de soluto que puede disolverse en una cantidad de disolvente.

Inmiscible: Son los que no se pueden mezclar (+ temp + solubilidad).

Curva de solubilidad: Es la representación gráfica de su solubilidad.

Técnica de separación: Es un procedimiento para separar los componentes de una mezcla.

Decantación: Separa un sólido mezclado con un líquido heterogéneamente (el sólido se queda abajo, entonces inclinas el vaso y ya está).
Decantación de un líquido: Se dejan reposar los líquidos inmiscibles y luego se ponen en una pipeta, se deja caer y cuando va a caer el otro se cierra.
Filtración: Permite separar un sólido que esté en suspensión en un líquido.
Vaporización: La disolución se calienta, el líquido se evapora y así queda solo el sólido.
Cristalización: Dejar la disolución en un disolvente hasta que se evapore el líquido.
Extracción con un disolvente: Cuando solo un componente es soluble en un determinado disolvente, este puede añadirse a la mezcla.
Sublimación: Es cuando en una mezcla hay un componente que sublima (se vuelve directamente a gas), solo hará falta calentarlo para separarlo.
Magnetismo: Es la propiedad de algunos metales que se quedan pegados al metal, así los puedes separar.
Destilación: Es una técnica que permite separar y recuperar los componentes líquidos de una disolución (antes de calentar el matraz con la disolución se introduce unos trocitos de porcelana para que no salpique).
Cromatografía: Cuando un disolvente arrastra una mezcla, los componentes se mueven a distinta velocidad y así podemos separarlos.