Agua y Aceite

El agua y el aceite no se mezclan debido a sus diferentes propiedades moleculares, específicamente su polaridad.

• Polaridad: El agua es una molécula polar, lo que significa que tiene una distribución de carga desigual; su molécula tiene un lado positivo y otro negativo, lo que le permite formar enlaces de hidrógeno fuertes con otras moléculas de agua. El aceite, en cambio, es una molécula apolar, lo que implica que sus cargas están distribuidas de forma más uniforme, y no puede Seguir leyendo “Propiedades y Comportamientos de Sustancias: Agua, Aceite, Ámbar y Más” »