Archivo de la etiqueta: calor

Medición de Temperatura y Fuerza

4 mayo, 2024Ingeniería electrónica y automáticacalor, NTC, RTD, Sensores de Temperatura, Temperatura, Termopar, transferencia de calorwiki

Temperatura

Capacidad Calorífica o Calor Específico

Cantidad de calor que se debe aportar a un cuerpo de 1 kg para que su temperatura suba 1 K.

Transferencia de Calor

En un sistema, las moléculas de los diferentes cuerpos o fluidos se encuentran con distintos grados de agitación térmica, se producen flujos de energía calorífica hasta alcanzar el equilibrio térmico.

Tipos

Conducción: Propagación del calor por agitación térmica de las partículas sin desplazamiento real de las moléculas. Importante Seguir leyendo “Medición de Temperatura y Fuerza” »

Conceptos Fundamentales de Termodinámica

3 mayo, 2024Ingeniería físicacalor, Calorimetría, energía, Temperatura, Termometríawiki

Calor y Temperatura

Definición de Calor

El calor es energía en tránsito que se reconoce solo cuando cruza la frontera de un sistema. Si la transferencia es de dentro hacia afuera, el calor se vuelve parte del sistema de los alrededores. El calor se mide con un calorímetro, que permite medir las cantidades absorbidas o liberadas por los cuerpos.

Definición de Temperatura

La temperatura se define como una magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico. La energía Seguir leyendo “Conceptos Fundamentales de Termodinámica” »

Conceptos clave en la medición de temperatura y deformaciones

13 diciembre, 2023Ingeniería electrónica y automáticacalor, Conducción, convección, NTC, radiación, RTD, Temperaturawiki

Temperatura y transferencia de calor

La temperatura es la medida macroscópica del grado de agitación de las moléculas en un cuerpo. La capacidad calorífica o calor específico es la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de un cuerpo en 1 Kelvin. La transferencia de calor se produce por conducción, convección y radiación.

Conducción

Es la propagación del calor por agitación térmica de las partículas sin desplazamiento real de las moléculas. Importante en sólidos.

Convección

Es Seguir leyendo “Conceptos clave en la medición de temperatura y deformaciones” »

Temperatura y transferencia de calor: conceptos y aplicaciones

21 noviembre, 2023Ingeniería electrónica y automáticacalor, física, Temperatura, termodinámica, transferencia de calorwiki

Temperatura

Temperatura: representa la capacidad de un cuerpo para comunicar calor a otros cuerpos. Es una medida macroscópica del grado de agitación de sus moléculas (energía cinética).

Capacidad calorífica o calor específico

Cantidad de calor que se debe aportar a un cuerpo de 1Kg para que su temperatura aumente 1 Kelvin. Transferencia de calor: en un sistema en el que las moléculas de los diferentes cuerpos o fluidos se encuentren con distintos grados de agitación térmica, se producen Seguir leyendo “Temperatura y transferencia de calor: conceptos y aplicaciones” »

Métodos de conservación de alimentos: Calor y frío

7 noviembre, 2023Ciencia y tecnología de los alimentoscalor, conservación de alimentos, esterilización, frío, pasteurizaciónwiki

(1) TEMA 2: CALOR:

El calor tiene efecto:

Conservador
Provoca cambios que los hace más estables
Mejora digestibilidad

La acción del calor permite conservarlos pero también tiene efectos irreversibles sobre algunos de sus componentes:

Lípidos: fusión y oxidación de las grasas
Prot: activación enzimas 30-50º y desnaturalización proteica
Glúcidos: gelatinización del almidón 52-75º, reacciones de Mallard y caramelización

Ventajas por calor: control proceso, alimentos estables, destrucción antinutrientes Seguir leyendo “Métodos de conservación de alimentos: Calor y frío” »

Termodinámica: Conceptos, Clasificación de Sistemas y Propiedades

25 septiembre, 2023Químicacalor, propiedades, sistemas termodinámicos, termodinámica, trabajowiki

Termodinámica

Ciencia que estudia los intercambios energéticos que acompañan a los procesos físicos y químicos.
Condiciones iniciales y finales de un cambio de estado.

Conceptos:

Sistemas termodinámicos: parte del universo que se aísla para nuestro estudio.
Frontera: separa el sistema del entorno y permite o evita la interacción entre el sistema y el entorno.
Alrededor o entorno: lo que rodea el sistema y zona donde se produce algún intercambio con el sistema. Puede ser real o imaginario.
Universo: Seguir leyendo “Termodinámica: Conceptos, Clasificación de Sistemas y Propiedades” »

Temperatura y calor química

29 septiembre, 2017Ingeniería electromecánicacalor, Calor y temperatura, Calor y temperatura quimica, Conducción de energía térmica, El calor es una magnitud escalar, En biología que es temperatura, La temperatura en biología, Temperaturawiki

Las toberas y los difusores se utilizan generalmente en motores de propulsión por reacción, cohetes, vehículos espaciales e incluso en mangueras de jardín. Una tobera es un dispositivo que incrementa la velocidad de un fluido a expensas de la presión. Un difusor es un dispositivo que incrementa la presión de un fluido al desacelerarlo.

En las centrales eléctricas de vapor, gas o en hidroeléctricas, el dispositivo que impulsa al generador eléctrico es la turbina.
A medida que el fluido pasa Seguir leyendo “Temperatura y calor química” »

En el sentido convencional de la corriente, ésta circula:

26 noviembre, 2013Físicacalor, Corriente electrica enfocado al arte, Diferencia ENTRE CORRIENTE REAL Y CORRIENTE CONVENCIONAL, Efecto mecanico de la corriente electrica, Efectos de corriente electrica luz, Generadores que transforman el movimiento en corriente electrica, Historia del campo electrico, movimiento, Sentido real de la corriente electrica, Tipos de la corriente electrica calor luz movimientowiki

Ley de Coulomb Mide la fuerza con la que se atraen o repelen dos cargas en un campo eléctrico

Potencial Eléctrico Trabajo necesario a realizar por unidad de carga eléctrica para transportar a este desde

un Seguir leyendo “En el sentido convencional de la corriente, ésta circula:” »