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Conceptos Fundamentales de Bioquímica: Enzimas, Reacciones y Métodos de Estudio

21 diciembre, 2024BioquímicaBioquímica, catálisis, cinética enzimática, enzimas, inhibición enzimática, reacciones enzimáticas, sustratowiki

Conceptos Fundamentales de Bioquímica: Enzimas, Reacciones y Métodos de Estudio

Este documento proporciona una descripción detallada de términos esenciales en el campo de la bioquímica, enfocándose en enzimas, sus mecanismos de acción, y técnicas experimentales comunes.

Enzimas y Catálisis

Absorbancia: Cifra adimensional que indica hasta qué punto una sustancia absorbe la luz de una determinada longitud de onda λ.
Actividad Específica: Número de unidades de enzima por miligramo de proteína. Seguir leyendo “Conceptos Fundamentales de Bioquímica: Enzimas, Reacciones y Métodos de Estudio” »

Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Bioenergética

24 mayo, 2024Bioquímicaaminoácidos, cinética enzimática, desnaturalización, enlace peptídico, enzimas, estructura proteica, inhibición enzimática, proteínaswiki

Aminoácidos y Proteínas

Aminoácidos

Aminoácido: Molécula orgánica que contiene un grupo amino (-NH₂), de naturaleza básica, y un grupo carboxilo (-COOH) de carácter ácido.

R: Representa la cadena lateral, que puede ser cualquier sustituyente.

Aminoácido: Son las unidades básicas para la construcción de las proteínas.

Aminoácidos naturales: Están codificados en el genoma y son utilizados para la síntesis de proteínas. Existen 20 aminoácidos naturales, de los cuales 8 son esenciales.

Carbono Seguir leyendo “Aminoácidos, Proteínas y Enzimas: Estructura, Función y Bioenergética” »