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Clasificación y Separación de Mezclas Químicas: Conceptos Fundamentales

Sistemas Materiales en Química: Homogéneos y Heterogéneos

En el estudio de la química, es fundamental comprender la naturaleza de los sistemas materiales, los cuales se clasifican principalmente en homogéneos y heterogéneos. Esta distinción se basa en la uniformidad de sus propiedades y composición a lo largo de toda su extensión.

Sistema Heterogéneo

Un sistema heterogéneo es un sistema termodinámico compuesto por dos o más fases. Se caracteriza por la capacidad de distinguir visualmente Seguir leyendo “Clasificación y Separación de Mezclas Químicas: Conceptos Fundamentales” »

Técnicas de Separación y Purificación: Mezclas, Tamización, Filtración y Más

Técnicas de Separación y Purificación de Sustancias

Las mezclas son combinaciones de dos o más sustancias sin que haya un cambio químico, y sus componentes conservan sus propiedades. Se dividen en dos tipos:

Mezclas Homogéneas

Tienen un aspecto uniforme y sus componentes no se pueden distinguir a simple vista. Se separan por métodos como destilación o cromatografía.

Ejemplos: agua con azúcar, aleaciones de metales, aire.

Mezclas Heterogéneas

Sus componentes son visibles y se pueden separar Seguir leyendo “Técnicas de Separación y Purificación: Mezclas, Tamización, Filtración y Más” »

Extracción de Aceite de Oliva: Métodos, Procesos y Control de Calidad

Coadyuvantes y Tecnológicos en la Extracción de Aceite de Oliva

Un coadyuvante es un producto que carece de la actividad química o biológica necesaria para la extracción del aceite de oliva.

Microtalco Natural

Es la forma natural del silicato de magnesio hidratado (SiO4Mg3(OH)2). Mejora la textura de las pastas difíciles, aumentando el rendimiento de la extracción de aceite. Se añade al inicio del batido en dosis entre 1-3% (p/p).

En los sistemas de centrifugación, el talco se elimina completamente. Seguir leyendo “Extracción de Aceite de Oliva: Métodos, Procesos y Control de Calidad” »

Tratamiento de Aguas para Consumo Humano: Procesos y Tecnologías

Tratamiento de Aguas para Consumo Humano: Procesos y Tecnologías

1. Pretratamientos

a. Desbaste-Tamización

Su objetivo es eliminar del agua la mayor cantidad posible de materiales que, por su naturaleza, podrían crear problemas en los tratamientos posteriores. El desbaste se realiza mediante rejas de 8-10 cm de separación entre barrotes, que permite una separación de los materiales de mayor tamaño, y mediante rejas con una separación entre barrotes de 25 a 40 mm, que permiten un desbaste más Seguir leyendo “Tratamiento de Aguas para Consumo Humano: Procesos y Tecnologías” »

Técnicas de Separación de Mezclas y Enlaces Químicos

Separación de Mezclas

Los diferentes procedimientos para separar mezclas son: filtración, decantación, evaporación y destilación.

Filtración

Es el método que se utiliza para separar los componentes sólidos y líquidos de las mezclas heterogéneas.

Consiste en hacer pasar la mezcla a través de un filtro que deja pasar el líquido y retiene el sólido. Ej: para separar la nata de la leche.

Decantación

Se utiliza para separar mezclas heterogéneas de líquidos de distinta densidad.

Consiste en depositar Seguir leyendo “Técnicas de Separación de Mezclas y Enlaces Químicos” »