Aminoácidos y Proteínas
Aminoácidos
Aminoácido: Molécula orgánica que contiene un grupo amino (-NH2), de naturaleza básica, y un grupo carboxilo (-COOH) de carácter ácido.
R: Representa la cadena lateral, que puede ser cualquier sustituyente.
Aminoácido: Son las unidades básicas para la construcción de las proteínas.
Aminoácidos naturales: Están codificados en el genoma y son utilizados para la síntesis de proteínas. Existen 20 aminoácidos naturales, de los cuales 8 son esenciales.
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