Archivo de la etiqueta: Logística

Procesos de Producción y Organización Empresarial: Un Enfoque en la Ingeniería Industrial

Funciones de la Actividad Empresarial

En el contexto de la ingeniería industrial, el diseño y la construcción de un producto son etapas cruciales, pero el proceso no termina ahí. Es fundamental verificar su funcionalidad, similar a lo que hacen las empresas productoras de bienes: desarrollan, fabrican y comercializan productos. Sin embargo, aunque exista una aparente similitud entre la actividad empresarial y los proyectos de ingeniería en el aula, las funciones de una empresa son mucho más Seguir leyendo “Procesos de Producción y Organización Empresarial: Un Enfoque en la Ingeniería Industrial” »

Ingeniería Industrial de Procesos: Conceptos Clave y Optimización

Distribución y Logística

Distribución Selectiva

Afirmación: La Distribución selectiva consiste en llegar al mayor número de establecimientos posibles. Ej; CCU, Periódicos, etc.

Ejemplos y Aplicaciones de Arcos

Dentro de los ejemplos y aplicaciones de arcos podemos encontrar: Líneas de ferrocarril, carreteras, rutas marítimas, terminales intermodales, entre otros.

Ventajas y Desventajas del Cross Docking

Entre las ventajas y desventajas del Cross Docking se encuentran:

Envases y Embalajes: Tipos, Criterios de Selección y Normativas

Envases y Embalajes

Importancia

Los envases y embalajes cumplen dos funciones principales:

  • Hacer efectivo el producto: Facilitan su manipulación, transporte y uso.
  • Proteger y conservar el producto: Aseguran su integridad y calidad desde la fabricación hasta el consumidor final.

La importancia del embalaje es tal que el departamento de logística lo considera como la unidad básica de planificación, por encima del propio artículo que contiene.

Definición

Se entiende por envase y embalaje todo producto Seguir leyendo “Envases y Embalajes: Tipos, Criterios de Selección y Normativas” »

Operaciones de expedición en Ingeniería Agroalimentaria

Operaciones de expedición

Desde que la mercancía llega al almacén hasta que llega a las manos del cliente pasa una serie de operaciones:

  • Extraer la mercadería del lugar de almacenamiento y llevarla a preparar

  • Preparar los artículos

  • Realizar el control y pesar los artículos

  • Agrupar los pedidos por clientes o destino

  • Emitir la documentación

  • Trasladar los envíos al muelle de salida

Clasificación de operaciones

Diseño y Optimización de Almacenes: Guía Completa

Ubicación del Almacén

Factores a considerar:

  • Tipo de transporte
  • Zona bien comunicada
  • Servicios próximos
  • Distancia entre proveedores y almacén
  • Superficie del terreno

Zonas Externas del Almacén

  • Accesos
  • Zonas de carga/descarga
  • Muelles

Puertas de Acceso

  • Con cierre metálico: Sistema de apertura/cierre automático al adosar el vehículo.
  • Con fuelle de abrigo: Evita cambios de temperatura durante la carga/descarga.

Zonas Internas del Almacén

A. Zona de Recepción o Entrada

Debe estar independiente para agilizar Seguir leyendo “Diseño y Optimización de Almacenes: Guía Completa” »

Optimización de la Producción y Distribución en la Industria

Problema de Explotación de Minas de Carbón

La compañía ABC debe determinar la operación de sus tres minas de carbón y los envíos a tres puertos, considerando costos de producción, costos fijos, contenido de ceniza y sulfuro, y capacidades de producción. Se busca satisfacer la demanda de los puertos con un máximo de 4.5% de ceniza y 3% de sulfuro en los envíos.

Imagen

Las toneladas demandadas por cada puerto y los costos de transporte se muestran a continuación:

Imagen

Imagen

Solución

Se formula un modelo de Seguir leyendo “Optimización de la Producción y Distribución en la Industria” »